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乡镇上开个全场10元店(半个月内连续布局一元店和火锅店)

继银泰、高辛之后,沉寂已久的阿里再次加速线下实体零售业态布局。

10月9日,阿里专注于产业带和1元概念的“一元体验店”在上海开业,计划3年内在全国开设1000家一元店。

“一店”的概念并不新鲜。早在十几年前,整个市场上到处都有一两元的折扣店,无论是在城市还是城镇的街道上。如今,中国的名优产品,美元树等。依然是低价打折心态的主要业态。

不仅仅是一元店。信息显示,阿里巴巴近期正在申请“盒马火锅”商标,将提供包括食品、方便食品、餐饮住宿、广告销售等服务。其中,餐饮住宿项目之一是开设线下火锅店必备的商标类别。有媒体解读阿里正在布局线下火锅店。

同时,阿里还在申请注册Flash Rider、Better、Zero Snack等商标。其中,Flash Rider的商标类别包括运输、广告、销售等。一个好的商标类别是广告销售;零食的品牌类别包括食品、方便食品、酒类、啤酒饮料、广告和销售、饲料种子等。

短短半个月,阿里频频向一元店、火锅店、小吃店等方向出手。阿里正在加速线下零售业态布局。这意味着,如果上述业务顺利开展,消费者不仅可以在淘宝网上网购衣服,还可以在网上逛阿里商城,吃阿里火锅,吃阿里小吃,用阿里跑腿。

仔细对比后可以发现,与阿里之前已经布局的高辛、银泰等大型线下零售业态不同,阿里现在布局的单元店、火锅店、小吃店更倾向于中小型实体零售的业态,——,毛利低、规模不经济、严重不规范,同时整合难度更大。

以火锅市场为例。火锅行业极其分散。全国约有40万家火锅店,共同支撑着8000亿元的火锅市场。就连头部品牌海底捞也只有3%的市场份额。再比如,一元店在中国只有2500家店,大街小巷的一元店和二元店数量庞大,自然无与伦比。

显然,阿里新的零售布局已经进入毛细血管,进入了更多的小实体店。

阿里半个月内连续布局“1元店”和“火锅店”。

半个多月来,迅速布局在一元店、火锅店等中小零售业态,再次展现“阿里速度”。

2016年,马云在云起大会开幕式上首次提出了新的零售理念:电商即将被淘汰,未来必须线上线下结合。

此后,阿里开始了一场轰轰烈烈的线上线下相结合的新零售实验。一系列操作证明了新零售方向的野心,如高调承认家族盒马鲜生、入股高辛零售、收购银泰商业、吞饿以及成立本土零售部门等。

但在之前的布局中,大规模线下零售占据核心地位:无论是高辛零售大润发、欧尚的超市业态,还是银泰商业的购物中心业态,以及待建的盒马生鲜店,通常都是几万平方米的超大型零售业态。

除了面积大,阿里新零售布局的另一个特点是偏向中高端,价格也不低。以盒马新鲜生活为例。2019年,盒马生鲜生活的平均客单价在90元左右,是一般尚超20~40元的两倍多。

选择超大型零售业态的一个重要原因是,相比较而言,无论是从标准化程度还是转型难度来看,大型零售都更加规范和容易。

随后几年,阿里逐渐精通大型实体的新零售转型:无论是盒马生鲜生活线上订单占比超过线下订单,还是高辛零售盈利情况大幅改善,这都在一定程度上得到了证明。

2018年,阿里巴巴西溪公园Pro-Orange Lane购物中心开业,具有阿里式线上线下融合的标杆意义:这个购物中心属于阿里巴巴自己的购物中心,有盒马鲜生等土生土长的线下超市,也有淘宝心选等线上产品下线。

分阶段完成线下大规模零售转型,其次是中小零售业态。毕竟中小零售业态只是需要高频率,这正是互联网最需要的。

如前所述,11日左右,阿里迅速在一元店、火锅店、小吃店等开始新一轮布局。2003年,1000家一元店开业,证明了阿里坚定的信心。

从大规模线下零售到如今的中小零售业态,阿里新零售布局逐渐清晰,闭环正在形成。

巨头为什么瞄准小实体店?

与大型实体零售不同,中小型实体零售严重不规范。

中小零售的核心驱动力是人,而不是机制或制度。就像去街角的夫妻店或者当地的市场。除了便宜,另一个重要的方面是人的因素。小店里的店员可能是你隔壁的邻居,每次总是喜欢多谈少谈。

显然,这种不规范的中小型实体店的转型显然比大型零售实体的转型难度要大得多。

不过,阿里进军中小零售业态的决心也非常明显。转型这么难,阿里为什么要下决心去做?

核心原因有两个:内部成长焦虑和外部竞争压力。

翻看阿里近几个季度的财务报告,我们可以看到,尽管阿里的盈利数据持续改善,但从年内活跃买家数量来看,阿里的增速明显放缓,并触及天花板。财务报告显示,截至2020年6月30日,阿里核心电商年度活跃买家为7.42亿,单季度仅增长1800万。同样,第一季度的用户增长只有1500万。

在外部竞争方面,随着美团、拼多多等公司的崛起,阿里对电商和本土生活形成了积极的进攻,这也让阿里在一定程度上感受到了压力。

以美国代表团为例。两年前,

阿里收购饿了么,管理层曾放出论断,仗着阿里系的生态优势,饿了么可以在一年时间内扳回劣势、与美团外卖平起平坐。但两年之后,饿了么不仅没有挽回颓势,反而市场份额跌至30%以下,市场份额已不足美团的半数。

此外,王兴崇尚无边界竞争,除外卖之外,在打车、在线旅行、共享单车、买菜等领域全面开花,对阿里的多个业务线形成了包围之势。

内忧外患之下,寻找新增长点也是阿里关注的核心点之一。

高频、刚需的中小线下实体进入了阿里的视野。此前,中小线下实体因为客单价并不高,存在一定用户接受成本。现如今,随着拼多多等平台在低价上的持续深耕,消费者对于低价的接受程度更高,选择眼下时机入局,加速收割价格敏感型消费者。

从这个角度看,阿里火速入局中小实体店,正是踩准了节奏点。

只不过,占据线下零售90%以上市场的中小实体店,长期以来一直在流量困境和利润困境之中挣扎,对于阿里来说,这无疑又是一个挑战。

本文源自蓝鲸财经

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