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9块9加盟连锁店(加盟店一年却亏掉几十万)

每经编辑:毕露姓名

近年来,生鲜超市逐渐进入社区,菜市场也搬到了家门口,极大地方便了大家的生活。这些便民生鲜超市也时不时做一些优惠活动,打折的情况并不少见。然而,上海有一家生鲜超市,定期提供五折优惠,甚至宣传为“免费送货”。“疯狂”打折现象的背后,品牌成了最大的受益者。“钱阿姨”官网显示,2021年2月,“钱阿姨”的门店数量已经超过3000家。按照单店30万元的门槛,“钱大妈”品牌方就有9亿元的资金沉淀,叠加大量门店每天产生的现金流,使得品牌获得巨额利润。

上海:“钱大妈”开店超350家,多家加盟商亏损急转店

日前,据央视财经报道,“钱大妈”生鲜超市主要以“不卖隔夜肉”为主,吸引顾客的方式就是打折。新开店提供“全店8.8折”,每天19: 00后继续打折,从10折到10折,甚至23: 30后承诺“全店免费送货”。折扣营销让“钱阿姨”店生意火爆。晚上8点50分,记者来到一家“钱阿姨”店,店里挤满了等待晚上9点打折的消费者。

图片:央视财经

以商店里卖的猪肉为例。价格标签是每公斤32.6元,晚上9点以后的价格是每公斤16.3元。当日上海农产品批发市场猪肉平均批发价为每公斤18.6元,也就是说“钱阿姨”卖的打折猪肉比批发市场便宜15%左右,低廉的价格让“钱阿姨”赚足了人气。

记者了解到,自2019年4月以来,“钱阿姨”在上海已有350多家门店,两天左右新增一家门店,其中大部分是加盟店。依赖这个折扣的加盟店能赚钱吗?

图片:央视财经

在调查中,记者注意到“钱阿姨”正在快速开店,而加盟商正在大量关店。仅在一家发布本地转账信息的网站上,记者发现“钱阿姨”门店的转账信息就有10余条,大部分标注为“在正常盈利”,但实际上很多变化剧烈的门店是不可持续的。

“钱大妈”生鲜超市上海加盟商表示,我经营了一年左右,亏损有30万到40万元。我已经关掉了,在走闭店流程,光给“钱大妈”公司就是34万元。

“钱大妈”靠打折引客流,卖得越多亏得越多

记者观察到,上海“钱阿姨”生鲜店经常排长队,菜品当天就卖光了。这样的生鲜店盈利能力应该是比较乐观的,但实际上“钱阿姨”的很多加盟商都在忙着换店。这背后的原因是什么?

“钱大妈”生鲜超市的加盟商易老师告诉记者,他们店的租约今天到期。虽然店铺的转让价格远低于成本价,但没有人在意,所以他们别无选择,只能关店。在开店的一年时间里,这种“激进”的打折方式,直接导致了这家店的亏损,多数消费者养成了特意等到打折时间来光顾的习惯,导致门店菜卖得越多,亏损就越大,一年的亏损就达五十多万元。

图片:央视财经

虽然易先生是这家店的经营者,但他并不控制自己买多少货,卖多少价。从开业第一天起,“钱大妈”品牌就规定了最低日购限额,甚至对销售价格进行了严格限制,只允许降价。一旦加盟商不遵守价格管理,就会被罚款甚至被叫停。

“钱阿姨”官网声称“店铺价格由当地消费力决定”。真的是这样吗?一位“钱阿姨”品牌主管表示,上海的门店价格是由门店流量决定的,而不是消费力。“钱阿姨”的价格体系按照月平均无折扣客流分为四个等级。每个档次都有最高限价,价格的差异直接影响店铺的盈亏。以最高销售价格水平和A级为例。非打折期平均客户数达到600人,才能提高A级的售价。只有达到最高水平,才有可能避免损失。加盟商为了提高售价水平,不惜成本打折吸引顾客,最终形成“卖得越多,亏得越多”的怪圈。

图片:央视财经

很多加盟商无法承担这种“打折”带来的损失。在与品牌沟通时,他们得到的答案是加盟商自己承担损失。一些加盟商也试图寻求法律帮助,律师对“钱阿姨”的价格体系给出了不同的看法。

上海市新昌律师事务所执业律师蒋表示,《反垄断法》第十四条规定,禁止经营者与相对人达成垄断协议,该协议的内容是固定转售给第三方的商品价格。你不能限制某个卖家向第三方销售商品的价格。

图片:公司官网截图

此外,“疯狂”打折现象的背后,品牌方成为最大受益者。“钱阿姨”官网显示,2021年2月,“钱阿姨”门店数量已超过3000家,以单店加盟。

门槛30万元推算,“钱大妈”品牌方就有9亿元的资金沉淀,叠加数量众多的门店每天产生的现金流,让品牌方获得了巨大的利润。

公开资料显示,钱大妈于2012年4月成立,销售蔬菜、生果、生肉及鸡蛋等,以“不卖隔夜肉”的口号而知名。据统计,钱大妈内地有超过3000家门店,在香港也有30多家分店。

2017年,各路创投开始寻找项目,有一定门店数量基础的钱大妈也开始牵手资本。

2017年6月份,钱大妈完成A轮融资,投资方是启承资本。

2018年5月和7月,钱大妈分别获得了B轮和C轮的融资,投资方包括弘章资本、高榕资本和启承资本。

到2019年年底,钱大妈再次获得了近10亿元的D轮融资,由基石资本领投,老股东启承资本在本次融资中再次追投。

目前钱大妈的投资者,包括启承资本、和君资本、高榕资本、弘章资本、瑞胜投资、基石资本、泰康人寿、兼固资本、正源资本、光源资本等。此外,有消息称,钱大妈拟香港IPO上市,募集资金在31亿至39亿港元之间。另外,钱大妈还计划在IPO前的一轮融资中筹集20亿元人民币,令其估值可进一步提高至最多250亿元。

钱大妈公司官方声明

针对相关质疑,公司也第一时间进行回应。

官方声明全文:

9月1日,公司关注到有媒体在报道中表示对“钱大妈卖菜模式”的质疑。公司管理层高度重视,第一时间连线相关区域了解一线情况,要求充分倾听报道中加盟商的诉求,如有问题须立即做好妥善处理。

对于来自媒体层面的监督报道,公司管理层也在认真反思、深刻检讨:一方面须尽快做好发展过程中的自查优化,对加盟商给予更多切实的帮扶;另一方面也要在发展业务的同时,主动加强与媒体和公众的沟通交流,减少误解。

此外,秉持坦诚和开放沟通的态度,我们对报道中的相关质疑给予澄清。

媒体报道质疑,钱大妈以“每晚打折”吸引客流,事实上,这种模式并非“营销噱头”。钱大妈创立于追求新鲜食材的广东,最原始的初心正是“不卖隔夜肉”,由此开创性地提出并坚持践行“日清”模式,即每天晚上七点后没有卖完的菜品,就会打折销售,直到售完为止,从而确保食材的新鲜。加盟商则通过每日订单的不断优化,调控折扣比例,确保合理的盈利空间。在过去的九年中,钱大妈的“日清”模式收获了众多消费者的青睐,也赢得了2000多个加盟商与我们同行。

报道中提及“加盟商经营不善”情况,并非普遍现象。对于一家新开的门店,前面3-6个月通常称为“爬坡期”,期间公司与加盟商共同培育市场,并为每个门店提供几万到十几万不等的帮扶;从近期数据来看,度过爬坡期的门店,华南区盈利率超过90%,其他区域超过80%。

一直以来,钱大妈希望提供给消费者的都是“新鲜”菜品,并通过门店合理订货来把控折扣比例,尽可能保障加盟商的盈利。作为品牌方,钱大妈在集中采购、供应链建设、信息技术与信息化管理等方面不断投入和努力,只为让消费者享受“每一餐都新鲜”的体验。

每日经济新闻综合央视财经、公司官网

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