玉米蛋白质含量(干玉米有多少个蛋白)
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一吨玉米蛋白含量是多少
40公斤左右。
玉米中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质、维生素和氨基酸等,营养价值较高。
玉米所含的营养成分比较多,通常每100克玉米中含蛋白质4克、碳水化合物22.8克、膳食纤维2.9克、钾238毫克,叶黄素类1355微克、亮氨酸1155毫克、苯丙氨酸463毫克。
其中的蛋白质有助于肌肉的增长和维持,膳食纤维有利于肠道健康,钾是维持细胞正常功能必不可少的,叶黄素类有助于维护视力健康,而其中的氨基酸是机体的重要组成成分。
平时经常吃些玉米能够为身体提供多种养分,有利于身体健康。但是,吃玉米也需要控制量,避免吃得过多,增加消化道负担。
干玉米有多少个蛋白
干玉米的蛋白质含量大概是百分之八左右,一百克中有大约八克的蛋白质含量,不同品种的玉米也会有差异,可以吃玉米补充蛋白质。
从生物学上讲,玉米包含很多很多种蛋白质,大概分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白,玉米籽粒中蛋白质的含量约为8.5%%。其中胚芽中含20%,胚乳中含76%。
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
玉米含蛋白质量怎么样
玉米含有蛋白质量不错,约为8.5%。玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的“巨噬细胞”的活力提高2~3倍,从而抑制癌瘤的发生。
糯玉米蛋白质含量是多少
糯玉米蛋白质含量相对较低。因为糯玉米主要是一种淀粉质作物,其蛋白质含量相对较低,每100克的糯玉米中含有约2.3克的蛋白质。相比之下,肉类、豆类等食物蛋白质含量更高。但糯玉米所含的蛋白质种类较为全面,包括多种必需氨基酸,能够为人体提供充分的营养。此外,糯玉米还含有大量的维生素B族和矿物质,如铁、锌等,有益于加强身体的免疫力和代谢功能,对人体健康有积极的作用。
玉米含多少蛋白
蛋白含量为4%。
玉米所含的营养成分比较多,通常每100克玉米中含蛋白质4克、碳水化合物22.8克、膳食纤维2.9克、钾238毫克,叶黄素类1355微克、亮氨酸1155毫克、苯丙氨酸463毫克。
其中的蛋白质,有助于肌肉的增长和维持,膳食纤维有利于肠道健康,钾是维持细胞正常功能必不可少的,叶黄素类有助于维护视力健康,而其中的氨基酸是机体的重要组成成分。