月亮馍路边摊做法(月亮馍豆制品做法)

本文目录

1. 月亮馍做法简介
2. 月亮馍豆筋的制作方法
3. 月亮馍蒸多久
4. 月亮馍豆制品做法
5. 月亮馍酱料做法

月亮馍做法简介

用料：炒菜油20克、新鲜虾200克、瘦五花肉400克、盐3克、料酒半大匙、白胡椒粉少许、蛋清1个、春卷皮适量。

材料准备：面、植物油、刷子、干净的梳子、烤箱。

1、首先把面擀成圆形面皮。

2、然后刷点植物油。

3、将它对折。

4、接着用一个干净的梳子压出印记。

5、最后放入烤箱烘烤就可以了。

月亮馍豆筋的制作方法

其实就是粉蒸肉。粉蒸肉的做法：1.五花肉切成薄片放入碗中，加入姜蒜末、盐、料酒。2.加入生抽和蚝油、香油并拌均匀，加入五谷杂粮粉再次拌匀。3.碗底放入土豆块，然后将肉码在土豆上放入高压锅中压二十分钟即可。

月亮馍蒸多久

家庭版月亮馍

500克的面粉，配5克酵母、5克白糖，加30度左右的温水，揉匀，盖上保鲜膜醒发2小时左右。

将醒发好的面团取出，排气，切出大小相等的面团，敢成牛舌装，在中间涮上油，对折面皮，但不要压死，用叉子在面片上扎出纹路，上锅2次醒发20分钟，开火蒸20分钟，关火焖5分钟，这样好吃的月亮馍就做好了！

月亮馍豆制品做法

1、面粉与沸水

225g泡熟，冷却后搓条，摘成40只坯子，将两只坯子揿扁

2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙，为使受热均匀必须经常移动；烙呈一面发黄，烙另一面，烙呈两面都黄，面皮略隆起即可。

月亮馍酱料做法

原料：面粉、食用油。

1、原精面粉500克与沸水225克泡熟，冷却后搓条，摘成40只坯子，将两只坯子揿扁，在一张坯子上涂少量油，将另一张坯子合上去，用左手揿一下，擀成直径16、5厘米左右的圆皮子为止；

2、皮子擀好后即可放入煎盘内烙，为使受热均匀必须经常移动，烙呈一面发黄再烙另一面，烙呈两面都黄，面皮略隆起即可