月饼的制作方法，制作月饼文案高级感
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作文做月饼的过程
以前我只吃过月饼，从没做过月饼。今天，我和妈妈在家亲手制做月饼，我高兴极了。
我系上围裙，戴上帽子，先把冰皮粉倒入盆里，加上水，搅拌均匀，再揉搓成面团，最后把面团切成小份，搓成小球，压成扁平，月饼皮就做好啦！
接着，该做月饼馅了。我把绿豆馅儿取出来，再把馅儿搓成小圆球，放在月饼皮上，捏紧，可是馅儿总是调皮地露了出来，我只好把馅取一些出来，重新揉搓，再放进摸具里，按压一下，轻轻地取出来，月饼就做好啦！
这时，我手上粘着面粉，脸上、衣服都是，但我一点一步再意，再次拿起面团做了起来，就这样，我一个接着一个地做着，不一会，一个个有花纹的月饼就诞生了。
制作月饼文案高级感
圆圆的月亮，相聚的情。
圆圆的花灯，欢乐的情。
圆圆的月饼，温暖的情。
团圆的心愿，岁岁的情。
祝中秋节合家欢乐，吉祥如意。中秋月，人人奔团圆，常回家看看，回家看看!生活不容易就图个团团圆圆，日子总操心就盼个平平安安。祝中秋佳节合家团圆，万事如意!
月饼怎么制作做月饼需要准备什么材料
食材
低筋粉（480克）中筋粉（120克）
转化糖浆（450克）五仁馅（500克）
枣泥馅（500克）黑芝麻馅（500克）
紫薯馅（500克）咸蛋黄（13个）
白莲蓉馅（500克）植物油（160克）
枧水（6克）蛋黄（1个）水（少许）
步骤1:先制作饼皮：将转化糖浆、枧水和植物油倒入盆中，用打蛋器搅匀。
步骤2:筛入低筋粉和中筋粉的混合物拌匀。
步骤3:盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏饧面约20分钟，使面团更细腻均匀。
步骤4:接着准备馅料：咸蛋黄装在盘中，放入烤箱，以上下火180度烘烤8-10分钟，晾凉后再用白莲蓉包成每个50克的球。其他馅料直接分成50克一个，同样团成球，放在一边备用。
步骤5:将饼皮分成25克每个，团成球放在一边。
步骤6:把饼皮在手心按成中间稍厚，边缘略薄的圆片，将月饼馅放在中间。
步骤7:一边旋转，一边在虎口处推动外层饼皮，慢慢收口。
步骤8:将所有的馅料都这样包好，团成球。预热烤箱，上下火170度，10分钟。
步骤9:把花片安装在压筒里卡紧，筒内撒少许干粉，磕掉多余的部分，防止粘连。
步骤10:将月饼胚放在不粘烤盘上，用手心稍压扁，再套入模具中，压出图案。
步骤11:做好的月饼胚放入预热好的烤箱中层，上下火170度，先烤10分钟至表面定型。
步骤12:将蛋黄和少许水调匀，用毛刷刷在月饼表面，回炉继续烤10分钟。
步骤13:烤好后取出，晾凉即可。
步骤14:制作月饼完成。
月饼制作流程有谁清楚
月饼是中国的传统小吃之一，圆圆的月饼，象征着团圆和睦，是中秋节节日食俗。月饼经过历朝历代与各地饮食习俗相融合，发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼。其中以广式和苏式最为著名，不知道你是想要问那种做法？
广式月饼做法:首先有面粉、糖浆、吉士粉、枧水、花生油和面，分成不同大小的剂子；其次是将剂子用掌心压成扁圆形，中心放入馅（注意包的时候如果沾手可带少许面粉进行包裹，注意不要漏出馅来）；然后用月饼压模工具进行压模，最好是花纹清晰；最后放入炉内进行烘烤，等到月饼表面呈金黄色时出炉。
苏式月饼做法:首先是用高筋面粉、低筋面粉、糖粉、猪油、水、奶油等材料制作油皮；然后将油皮、油酥、馅料等分、备用；接下来将油皮油酥，杆成圆形后，包取馅料，正面朝下，置於烤盘上；最后做好的月饼放入烤箱，共约需25～30分钟，即可完成。
20个月饼的制作方法
需要准备的原料：低筋粉200g、红豆沙400g、转化糖浆140g、蛋黄20个、植物油50g、枧水4g。
1.将蛋黄裹一层白酒放烧箱180度烤5-8分钟去腥。
2.植物油，枧水，转化糖浆，面粉过筛倒入碗中搅拌均匀揉搓成面团，静置1小时左右备用。
3.把面团揉成20个，将准备好的蛋黄和红豆沙馅包入面团中，用月饼模具压成形。
4.将压成型的月饼刷一层鸡蛋液后放入烧箱180度烧5分钟定型。
