番茄炖牛腩的做法(西红柿炖牛腩的简单做法)
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西红柿炖牛腩的做法是怎样的呢
黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量，辣妹子辣椒酱适量，干辣椒适量
辣椒碎适量，花椒适量，葱适量
姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量
西红柿炖牛腩的方法
大白菜200克，姜3片、葱三根、枸杞十粒、盐适量、鸡精少许、白胡椒少许、辣椒油适量、大蒜末适量、味极鲜适量，调和油适量，豆瓣酱适量
小夏大厨,西红柿炖牛腩的做法
葱姜蒜适量，八角10克，花椒适量
生抽2勺，老抽1勺，盐若干，干辣椒适量
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段姜片八角花椒。
西红柿炖牛腩的简单做法
1、主料：牛腩500克、西红柿600克。
2、辅料：葱10克、番茄酱50克、姜10克、水适量、料酒1勺、植物油适量、白糖1勺、食盐10克。
第一步：先准备好食材，新鲜的牛腩、番茄、姜、葱。
第二步：将番茄顶部划十字花刀，然后朝下放入开水中，去皮。
第三步：牛腩切块，番茄一半切成碎丁，一半切成大块，姜切片、葱切末。
第四步：锅中放入冷水，然后放入牛腩、姜片、料酒，煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用。
第五步：锅中放入少许油，油热后放入葱末煸香，然后放入番茄丁继续煸炒，两分钟后加入番茄酱继续翻炒匀均。
第六步：将牛肉放入锅内煸炒，接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐，然后加入适量的热水。
第七步：大火煮开后，将锅内的牛肉连汤一起倒入高压锅内。
第八步：肉炖好后打开，倒入大块西红柿，再次煮开就可以了。
西红柿炖牛腩的做法
所需材料准备好：牛腩若干、番茄、洋葱、葱姜干辣椒桂皮、香叶、八角，油、生抽、老抽、料酒、冰糖。下面展示番茄牛腩做法步骤：
一、准备好材料，洋葱洗净切块，葱切段，姜切片，蒜切片备用：
二、牛腩切小块冷水下锅，加葱段、姜片、料酒煮开，去除浮沫，捞出洗净：
三、西红柿用开水烫一下去皮（不去皮也没关系吃的时候挑出来就行）切块备用：
四、锅中加入适量油，油温热后放入冰糖先开大火，炒到冰糖融化一半了换小火继续炒，冰糖变成褐色了就关火，赶快把牛肉放里翻炒。这时换成大火：
五、加入葱、姜、蒜、洋葱、番茄一起继续翻炒2-3分钟：
六、加水没过所有食材，放入香料、调料，盖上盖子中火烧开后转小火炖约1个半小时即可食用。
